石鹸と水で手を洗います。

オーブンを350°F（約175°C）に予熱します。

ボウルに小麦粉と砂糖を混ぜます。

小麦粉の混合物に牛乳と油を加えます。

フォークでよく混ざるまでかき混ぜ、手で滑らかなボール状に整えます。

ワックスペーパーの間に挟んで、短い力強いストロークでペーストを伸ばし、紙の端まで広げます。

上側の紙を剥がし、パイ皿にひっくり返して入れます。

砂糖、塩、スパイス、卵を合わせます。

牛乳とバニラを加え、混ぜます。

サツマイモを加えてよく混ぜます。

混合物をパイ生地に注ぎます。

60分間、またはクラストが黄金色になるまで焼きます。