鍋にスパゲティを茹でるためのお湯を沸かし、塩を少々入れます。

ボウルで合い挽き肉に塩、黒コショウで下味をつけ、手で小さなボール状に丸めます。

フライパンにオリーブオイルを熱し、ミートボールを転がしながら焼き色をつけます。

ミートボールを取り出し、同じフライパンでオリーブオイルを追加し、玉ねぎとニンニクを炒めます。

カットトマト缶を加え、一煮立ちさせ、ミートボールを戻します。