石鹸と水で手を洗います。

大きな鍋に水、米、ブイヨンキューブ、オレガノを入れ、強火で沸騰させます。

ブイヨンが溶けるまでかき混ぜ、弱火にして煮込みます。

その間に、大きなボウルでひき肉、トマト、玉ねぎ、卵、塩を混ぜ、12個のミートボールを作ります。

ミートボールをスープに入れ、30分間煮込みます。

野菜を加え、ミートボールが完全に調理され、米と野菜が柔らかくなるまで10〜15分間煮込みます。