しいたけの豚肉巻き
コスト $8, 節約する $5
出典: Recommended by CookGo
- 15 Min
- 2 人数
- $8
しいたけの豚肉巻き
コスト $8, 節約する $5
出典: Recommended by CookGo
- 15 Min
- 2 人数
- $8
材料
肉
- 薄切りの豚バラ肉6枚 (120g)
野菜
- 🍄 シイタケ6個
調味料
- 🧂 少々の塩と胡椒
- 適量の片栗粉
調理油
- 大さじ1のサラダ油
飾り
- 🧅 適量の刻みネギ
ソース
- 大さじ1の日本酒
- 大さじ2のみりん
- 🧂 大さじ2の醤油
- 🍬 大さじ1の砂糖
手順
1
豚バラ肉のスライスを1枚広げ、塩と胡椒を振りかけます。一端にシイタケを置き、巻いていきます。全6個分繰り返します。巻いたものに片栗粉をまぶします。
2
フライパンにサラダ油を中火で熱し、巻き終わりを下にして焼き色がつくまで焼きます。裏返し、蓋をして弱火で3分蒸します。
3
全体的に焼き色がついたら、余分な油をキッチンペーパーで取り除きます。ソースの材料（日本酒、みりん、醤油、砂糖）を加え、照りが出るまで煮絡めます。皿に盛り付け、刻みネギを散らします。
栄養素
1人前あたり🔥
250
カロリー
- 15gタンパク質
- 10g炭水化物
- 18g脂肪
💡 ヒント
豚バラ肉の代わりに鶏もも肉のスライスを使っても、ヘルシーな仕上がりになります。ご飯と一緒に食べると一層美味しいです。ソースの甘さは砂糖の量を調整してお好みに合わせてください。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。