大きなフライパンにクッキングスプレーを吹きかけ、中火でフランクステーキとピーマンを炒め、ステーキが少し焦げ目がつくまで約10分間炒める。ステーキとピーマンを大きなソースパンに移し、ビーフコンソメとフレンチオニオンスープを加え、沸騰させる。弱火にして蓋をし、柔らかくなるまで約1時間20分間煮込む。火を止める。

塩少々を入れた大きな鍋にお湯を沸騰させ、強火で沸騰させる。お湯が沸騰したら卵麺を加えて再び沸騰させ、時々かき混ぜながらアルデンテになるまで約5分間茹でる。ザルを使ってよく水を切る。