モヤシと炙りカツオのマリネ
コスト $8, 節約する $5
出典: Recommended by CookGo
- 10 Min
- 2 人数
- $8
モヤシと炙りカツオのマリネ
コスト $8, 節約する $5
出典: Recommended by CookGo
- 10 Min
- 2 人数
- $8
材料
魚
- 🐟 250gの炙りカツオ
野菜
- 🌱 1袋のモヤシ
液体
- 💧 1 tbspの水
調味料
- 🍋 1/2 tbspのレモン汁
- 1 tbspのオリーブオイル
- 🧂 少々の塩
- 🥢 小さじ2の醤油
- 🧄 小さじ1のすりおろしニンニク
手順
1
耐熱容器にモヤシと大さじ1杯の水を入れ、ラップをかけて600Wの電子レンジで4分加熱します。冷水で洗い流して水切りし、余分な水分を絞ります。
2
炙ったカツオを1cm幅に切ります。
3
ボウルに調味料（レモン汁、オリーブオイル、塩、醤油、すりおろしニンニク）を混ぜ、カツオのスライスと準備したモヤシを加えてよく混ぜ合わせ、約5分間冷蔵庫で冷やしてから提供します。
栄養素
1人前あたり🔥
150
カロリー
- 20gタンパク質
- 5g炭水化物
- 5g脂肪
💡 ヒント
この料理は冷やして提供するのがベストで、暑い夜に爽やかな選択肢となります。もし炙りカツオが手に入らない場合は、マグロやサバに代えることができます。食感を追加するために、ごまの種や刻んだネギを振りかけるのもおすすめです。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。