鶏胸肉をオリーブオイル、クミンパウダー、パプリカ、黒コショウ、塩でマリネします。15分間置いておきます。

中火でグリルパンを予熱し、鶏胸肉を片面6〜8分、完全に火が通るまで焼きます。

大きなボウルに刻んだレタス、トマト、赤タマネギ、そしてパクチーを混ぜます。

グリルした鶏肉をスライスし、サラダの上に載せます。その上にライム果汁をかけます。