挽き肉にみじん切りにした玉ねぎと塩を加え、よく混ぜ合わせタネを作る。

フライパンに油を熱し、形を整えたタネを中火で焼く。

両面が焼けたら蓋をして、弱火で中までしっかり火を通す。