鰯おろしそば
コスト $8, 節約する $12
出典: Recommended by CookGo
- 15 Min
- 1 人数
- $8
鰯おろしそば
コスト $8, 節約する $12
出典: Recommended by CookGo
- 15 Min
- 1 人数
- $8
材料
麺類
- 茹でたそば1袋
魚
- 加工された鰯（いわし）1尾
野菜
- 100gの大根おろし
- 1枚の紫蘇の葉
調味料
- 片栗粉 大さじ1
- サラダ油 大さじ1
- 濃縮めんつゆ 大さじ3
- 水 100cc
- 醤油 小さじ1/2
- みりん 小さじ1/2
- 酒 小さじ1/2
- 山椒少々
手順
1
鰯に片栗粉をまぶします。大根をおろして余分な水分を絞ります。
2
フライパンにサラダ油を中火で熱し、鰯を両面焼きます。焼き終わったら余分な油を取り除き、調味料（醤油、みりん、酒、山椒）を加えて鰯に均一に絡めます。
3
そばを水で洗い、よく水気を切ります。
4
器にめんつゆと水を混ぜ、その上にそば、鰯、紫蘇の葉、大根おろしを盛り付けます。すぐに召し上がってください。
栄養素
1人前あたり🔥
350
カロリー
- 20gタンパク質
- 45g炭水化物
- 8g脂肪
💡 ヒント
新鮮な鰯を使うと、より良い風味が楽しめます。山椒の量はお好みに合わせて調整してください。大根とそばを事前に準備しておくと、時間を節約できます。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。