オーブンを350°F（175°C）に予熱します。中サイズの焼き皿にオリーブオイルを加えます。

大きな鍋に水を沸騰させ、キャベツの葉を入れて柔らかくなるまで約12分間茹でます。その後、水気を切ります。

キャベツが茹でている間に、ソーセージを中火～強火で炒め、茶色くほぐれるまで調理します。油を捨てます。

マリナラソースとトマトソースをソースパンに入れ、弱火で温まるまで約3分間煮込みます。取り置きします。

ボウルにソーセージ、炊いたご飯、ソース1/2カップ、バジル、オレガノを混ぜ合わせ、キャベツの葉に広げ、小さなブリトー状に巻きます。巻いたキャベツロールを焼き皿に並べ、残りのソースを上にかけます。