キッチンペーパーを敷いた耐熱皿に豆腐を置き、ラップをして600Wの電子レンジで1分加熱し、余分な水分を取り除きます。冷まらせておきます。

ボウルでクリームチーズを滑らかになるまで混ぜます。豆腐を加えてクリーミーになるまでよく混ぜ、塩と胡椒で味付けします。冷蔵庫で約10分間冷やします。