鶏肉のブロス1 1/4カップと米を鍋で沸騰させます。弱火にして蓋をし、米が柔らかくなり液体が吸収されるまで約20〜25分間煮込みます。

その間に、オーブンを175度C（350度F）に予熱します。9インチ角のベーキング皿に油脂を塗ります。

鍋に油を中火で温めます。きのこと玉ねぎを加え、きのこが柔らかく、玉ねぎが透明になるまで約5〜7分間炒めます。

鶏肉、濃縮スープ、サワークリーム、牛乳、残りの1/2カップの鶏肉のブロス、シーズニングソルト、黒胡椒を混ぜます。弱火にして、炊いた米をよく混ぜ合わせます。

準備したベーキング皿に混合物を移します。予熱したオーブンで15分間焼きます。

キャセロールの上にチェダーチーズとクラウトンを振りかけ、さらに10分ほど焼いて表面が少し茶色くなるまで続けます。