大きめの鍋に軽く塩を入れた水を沸騰させます。フェットチーニを加え、アルデンテになるまで8〜10分茹でて、水を切ります。

その間に、大きなフライパンでバターを熱し、鶏肉ときのこを炒めて、鶏肉が完全に火が通るまで焼きます。

ガーリックソルトとコショウで味付けします。生クリームを加えて、とろみがつくまで絶えずかき混ぜながら煮込みます。