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ハートウォームな挽き牛肉のチリ

コスト $15, 節約する $20

出典: Recommended by CookGo

  • 80 Min
  • 8 人数
  • $15

材料

  • 肉

    • 🥩 1 ½ ポンドの挽き牛肉

  • 野菜

    • 🧅 小さめの玉ねぎ1個、みじん切り
    • 🥬 セロリ1本、みじん切り
    • 緑色のピーマン½個、みじん切り

  • 缶詰

    • 🍅 トマトのダイスカット缶（28オンス）1個
    • ライトレッドビーンズの缶（15.5オンス）1個、水切りしたもの
    • ダークレッドビーンズの缶（15.5オンス）1個、水切りしたもの
    • ブラックビーンズの缶（15.5オンス）1個、水切りしたもの
    • グリーンチリペッパー入りダイストマトの缶（14.5オンス）1個

  • スパイス＆調味料

    • チリパウダー 大さじ3
    • 白ワインビネガー 小さじ2
    • 🧂 塩と黒こしょう 適量

  • 乳製品

    • 🧀 シュレッドチェダーチーズ 適量

  • 油

    • オリーブオイル 大さじ1

手順

1

大きな鍋にオリーブオイルを中火で熱します。挽き肉を加え、約10分間炒めてほぐし、茶色く仕上げます。

2

玉ねぎ、セロリ、ピーマンを加え、玉ねぎが半透明になるまで約5分間炒めます。

3

ダイストマト、ライトレッドビーンズ、ダークレッドビーンズ、ブラックビーンズ、グリーンチリペッパー入りトマト、そしてチリパウダーを肉のミックスに混ぜます。

4

沸騰させたら弱火にして、約1時間煮込み、シチューが少しとろみつくまで待ちます。

5

ビネガー、塩、こしょうで味付けし、チェダーチーズを添えて完成です。

栄養素

1人前あたり

🔥

353

カロリー

  • 25g
    タンパク質
  • 34g
    炭水化物
  • 14g
    脂肪

💡 ヒント

このチリは自家製コーンブレッドと一緒に食べると相性抜群です。もっと辛いものが好きな場合は、刻んだグリーンチリペッパーやカイエンペッパーを追加してみてください。チリは事前に作って冷凍保存もできます。後で温め直しても美味しくいただけます。

⚠️ 注意事項

このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。