ハムと豆
コスト $10, 節約する $15
出典: Recommended by CookGo
- 180 Min
- 7 人数
- $10
ハムと豆
コスト $10, 節約する $15
出典: Recommended by CookGo
- 180 Min
- 7 人数
- $10
材料
主な材料
- 乾燥の大北部豆 1ポンド
- 調理済みハム ½ポンド、角切り
- 🧅 小さなタマネギ 1個、角切り
調味料
- ブラウンシュガー ½カップ
- ドライパセリ 大さじ1
- カイエンペッパー 小さじ¼
- 塩とコショウ 適量
液体
- 💧 水 6カップ、または必要に応じて追加して覆う
手順
1
豆をすすぎ、大きな鍋に移します。冷水で覆い、一晩（最低8時間）放置します。その後、豆を排水し、すすぎます。
2
豆を鍋に戻し、ハム、タマネギ、砂糖、パセリ、カイエンペッパーを加えます。水を注ぎ足して覆い、塩とコショウで味付けします。
3
沸騰させたら、弱火にして豆が柔らかくなるまで約1.5〜2時間煮込みます。必要に応じて水を追加してください。
4
盛り付けてお楽しみください！
栄養素
1人前あたり🔥
300
カロリー
- 19gタンパク質
- 43g炭水化物
- 7g脂肪
💡 ヒント
豆を一晩浸漬して調理時間を短縮しましょう。風味と栄養価を高めるために、ニンジンやセロリなどの野菜を追加してください。ハード系のパンやコーンブレッドと一緒に提供すると、さらに充実した食事になります。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。