油揚げを横半分に切り、開きます。右側から2cmの余白を残して正方形部分を取り除いてください。

電子レンジ対応容器にみじん切りにしたネギ、砂糖、すりおろし生姜、味噌を入れ混ぜます。ラップを軽くかけて600Wで1分間加熱します。よくかき混ぜてください。

アルミホイルを敷いたベーキングシートに油揚げを置きます。味噌フィリングを均等に広げ、チーズを載せて閉じます。