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ブルラータとバジルを添えたグリルプロシュット巻き桃

コスト $15, 節約する $10

出典: Recommended by CookGo

  • 7 Min
  • 4 人数
  • $15

材料

  • 果物

    • 🍑 完熟で甘いフリーストーン種の桃2個

  • 肉

    • 薄切りのプロシュット3枚

  • キッチンツール

    • 8本の小さな竹串（水に20分間浸す）

  • チーズ／乳製品

    • ブッラータチーズ170グラム

  • 調味料／油

    • エクストラバージンオリーブオイル大さじ1

  • 調味料

    • 🧂 粗塩適量
    • 挽きたての黒胡椒適量

  • ハーブ

    • 新鮮なバジルの葉を細かくスライスしたもの大さじ1

手順

1

アウトドアグリルを中～高温に予熱し、グリルの格子を軽く油を塗る。

2

桃を半分に切り、種を取り除く。その後、半分にさらにカットする。

3

各桃の部分にプロシュットを巻き、小さな竹串で固定する。

4

桃をグリルし、頻繁に回しながら、プロシュットが端っこで少しパリッとし、桃がキャラメル状になるまで約6分間焼く。

5

盛り付けるには、バッラータチーズを皿に盛る。桃を串から外し、数個のグリルした桃をチーズの周りに置く。オリーブオイルをかけ、粗塩と胡椒を振り、バジルを添える。

栄養素

1人前あたり

🔥

183

カロリー

  • 7g
    タンパク質
  • 3g
    炭水化物
  • 14g
    脂肪

💡 ヒント

グリルする際は、食感を保つために、完熟だがしっかりとした桃を使うのが最適です。グリル中に焦げるのを防ぐために、竹串を水に浸します。風味をさらに引き立たせるために、オリーブオイルと一緒にバルサミコ酢をかけるのも良いでしょう。

⚠️ 注意事項

このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。