オーブンを200°C（392°F）に予熱します。

馬鰺のフィレに塩、黒胡椒、ディルで下味をつけます。

カリフラワーを小房に切り分け、しめじはほぐします。

フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにく、唐辛子、アンチョビフィレを香りが出るまで炒めます。

カリフラワーとしめじをフライパンに加え、少し柔らかくなるまで炒めます。

下味をつけた馬鰺のフィレと炒めた野菜をベーキングトレイに並べます。

オーブンで15分間、または魚が完全に調理されるまで焼きます。