すべてのカレー風味ガーリックマヨネーズの材料をボウルで混ぜます。

別なボウルで、すべてのチーズパン粉の材料を混ぜます。

キッチンペーパーで鰆フィレットを軽く押さえ、余分な水分を取り除き、塩と胡椒で味付けします。

耐熱皿に皮を下にしてフィレットを並べ、少し重ねて配置します。カレー風味ガーリックマヨネーズを均等に広げ、上にチーズパン粉を振りかけます。