おばあちゃんの農家スタイルの七面鳥用塩漬け
コスト $10, 節約する $20
出典: Recommended by CookGo
- 20 Min
- 7 人数
- $10
おばあちゃんの農家スタイルの七面鳥用塩漬け
コスト $10, 節約する $20
出典: Recommended by CookGo
- 20 Min
- 7 人数
- $10
材料
塩漬けミックス
- 🧂 2カップのコーシャーソルト
- 3大さじの鶏肉用シーズニング
- 🧅 3大さじのオニオンパウダー
- 1大さじの黒こしょう
- 4クォートの野菜ブロス
- 💧 2クォートの水
- 🍇 3カップのクランベリージュース
手順
1
大きな鍋に塩、鶏肉用シーズニング、オニオンパウダー、黒こしょうを混ぜ合わせます。野菜ブロス、水、クランベリージュースを注ぎ入れて沸騰させます。
2
中火に下げて20分間煮込みます。
3
火から下ろし、室温まで冷まします。
4
冷めた塩漬け液に七面鳥を浸し、12〜16時間冷蔵庫で保存します。
5
七面鳥を取り出し、乾かしてからレシピの指示に従ってローストします。
栄養素
1人前あたり🔥
0
カロリー
- 0gタンパク質
- 0g炭水化物
- 0g脂肪
💡 ヒント
この塩漬けプロセスにより、七面鳥はロースト中にジューシーで風味豊かな状態を保ちます。グレイビーに余分な塩を加えないでください。塩漬け液が十分な調味料を提供しています。七面鳥を浸す前に、塩漬け液が完全に冷ましていることを確認して、細菌の繁殖を防ぎます。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。