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バーディーおばあちゃんのブロッコリーサラダ

コスト $10, 節約する $15

出典: Recommended by CookGo

  • 10 Min
  • 8 人数
  • $10

材料

  • 野菜

    • 🥦 ブロッコリー2株を小房に切り分ける
    • 🥦 カリフラワー1株を小房に切り分ける
    • 🥕 中サイズのニンジン1本、細切り
    • 🧅 中サイズの赤玉ねぎ1/4個、みじん切り

  • 肉類

    • 🥓 ベーコン5枚、調理して砕いたもの

  • 調味料

    • 🍶 マヨネーズ1カップ
    • 赤ワインビネガー1/4カップ
    • カイエンペッパーソース大さじ1（例：フランクス®レッドホット®）
    • ニンニクパウダー小さじ1/2
    • 🧂 塩はお好みで
    • 黒こしょうはお好みで

手順

1

大きな鍋に水を沸騰させます。ブロッコリーとカリフラワーの小房を加えて3分間茹でます。その後、ざるにあけ、冷水を入れたボウルに移して冷まします。

2

ボウルにマヨネーズ、ビネガー、ペッパーソース、ニンニクパウダー、塩、胡椒を混ぜてドレッシングを作ります。

3

氷水から小房を取り出し、ペーパータオルの上に置いて乾かします。

4

盛り付ける準備ができたら、小房を大きなボウルに移し、ニンジン、タマネギ、ベーコンを混ぜます。ドレッシングを注ぎ、よく和えます。5分ほど休ませてからお召し上がりください。

栄養素

1人前あたり

🔥

289

カロリー

  • 7g
    タンパク質
  • 12g
    炭水化物
  • 25g
    脂肪

💡 ヒント

時間を節約するには、市販のブロッコリーやカリフラワーの小房を使用してください。サクサク感を追加するために、サンフラワーシードやローストしたアーモンドを振りかけてください。風味が薄まらないように、ドレッシングを混ぜる前に野菜を完全に乾かしてください。

⚠️ 注意事項

このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。