材料

• クッキーのベース

  • 🧈 1/2カップの無塩バター、柔らかくした状態
  • 1/3カップの黒砂糖
  • 1/3カップの白砂糖（ローリング用にもう少し追加）
  • 1/3カップのメープルシロップ
  • 🥚 室温の大きな卵1個
  • 1.5ティースプーンのバニラエッセンス
  • 2.5カップの小麦粉
  • 2ティースプーンのジンジャーパウダー
  • 1ティースプーンのシナモンパウダー
  • 1ティースプーンのベーキングパウダー
  • 🧂 1ティースプーンの塩
  • 1/2ティースプーンのナツメグパウダー
  • 1/2ティースプーンの重曹
  • 1/4ティースプーンのクローブパウダー
  • 1/4ティースプーンのオールスパイス

• フィリング

  • 粗く刻んだ4オンスのホワイトチョコレート
  • 大さじ3の生クリーム
  • 1/2ティースプーンのメープルシロップ
  • 少々のジンジャーパウダー
  • 少々のシナモンパウダー
  • 少々のナツメグパウダー
  • 🧂 少々の塩

• デコレーション

  • 2大さじの溶けるキャンディコーティング（例：ウィルトン）