ドイツ風レンズ豆スープ

Name: ドイツ風レンズ豆スープ
Total time: 480 min
Yield: 8 人数
Ingredients: 2カップの乾燥ブラウンレンズ豆、すすぎ、水切り; 3カップのチキンスープ; 1枚の月桂樹の葉; 🥕 1カップのみじん切りにしたニンジン; 1カップのみじん切りにしたセロリ; 🧅 1カップのみじん切りにしたタマネギ; 1カップの調理済み、角切りハム; 1ティースプーンのウスターソース; ½ティースプーンのガーリックパウダー; ¼ティースプーンの新鮮にすりおろしたナツメグ; 5滴のホットペッパーソース; ¼ティースプーンのキャラウェイシード; ½ティースプーンのセロリソルト; 🌿 1 tablespoonのみじん切りにした新鮮なパセリ; ½ティースプーンの黒コショウ

コスト $12, 節約する $10

出典: Recommended by CookGo

480 Min
8 人数
$12

ドイツ風レンズ豆スープ

コスト $12, 節約する $10

出典: Recommended by CookGo

480 Min
8 人数
$12

材料

主な材料
- 2カップの乾燥ブラウンレンズ豆、すすぎ、水切り
- 3カップのチキンスープ
- 1枚の月桂樹の葉
- 🥕 1カップのみじん切りにしたニンジン
- 1カップのみじん切りにしたセロリ
- 🧅 1カップのみじん切りにしたタマネギ
- 1カップの調理済み、角切りハム
- 1ティースプーンのウスターソース
- ½ティースプーンのガーリックパウダー
- ¼ティースプーンの新鮮にすりおろしたナツメグ
- 5滴のホットペッパーソース
- ¼ティースプーンのキャラウェイシード
- ½ティースプーンのセロリソルト
- 🌿 1 tablespoonのみじん切りにした新鮮なパセリ
- ½ティースプーンの黒コショウ

手順

レンズ豆を5～6クォートのスロークッカーに入れます。チキンストック、ベイリーフ、ニンジン、セロリ、玉ねぎ、ハムを加えます。ウスターソース、ガーリックパウダー、ナツメグ、ホットペッパーソース、キャラウェイシード、セロリソルト、パセリ、そしてコショウで味付けします。

蓋をして、低温で8～10時間煮込みます。サーブする前にベイリーフを取り出してください。

栄養素

1人前あたり

🔥

221

カロリー

16g
タンパク質
34g
炭水化物
2g
脂肪

💡 ヒント

このスープは冷凍保存がきくので、作り置きに最適です。個別に分けて保管してください。ベジタリアンバージョンにするには、ハムを省き、チキンスープの代わりに野菜スープを使用してください。食感を追加するために、サーブする前に自家製のクルトンを添えてください。

⚠️ 注意事項

このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。