すべての材料を準備します。オーブンを200度C（400度F）に予熱します。

フィレをすすぎ、しっかりと水気を拭き取ります。オリーブオイルでフィレをこすり、にんにく塩と黒胡椒で味付けします。

各フィレを大きなアルミホイルの上に置きます。ハラペーニョのスライスを上にのせ、レモンの端から果汁を絞り出します。

残りのレモンスライスをフィレの上に並べます。

アルミホイルの端をすべて丁寧に閉じて密封パケットを作ります。パケットをベーキングシートの上に置きます。