エノキタケと豚バラのロール
コスト $8, 節約する $12
出典: Recommended by CookGo
- 10 Min
- 2 人数
- $8
エノキタケと豚バラのロール
コスト $8, 節約する $12
出典: Recommended by CookGo
- 10 Min
- 2 人数
- $8
材料
肉
- 250gの薄切り豚バラ肉
野菜
- 200gのエノキタケ
- 1杯の刻みネギ
調味料
- 🧂 少々の塩と胡椒
- 必要なだけの片栗粉
- 大さじ2杯の醤油
- 大さじ2杯のみりん
- 大さじ1杯の日本酒
- 🍬 大さじ1杯の砂糖
- 小さじ1杯のすりおろし生姜
油
- 大さじ1杯のサラダ油
手順
1
エノキタケの根元をカットします。
2
豚バラ肉1枚を広げ、塩と胡椒で味付けし、端にエノキタケの1/10を置き、しっかりと巻きます。片栗粉をまぶします。全ての10本について繰り返します。
3
フライパンにサラダ油を中火で熱します。巻を巻き終わり側から並べ、時々回しながら焼き色をつけます。その後、蓋をして弱火で3分間蒸します。
4
鍋にソースの材料（醤油、みりん、日本酒、砂糖、生姜）を加え、巻がコーティングされるまで煮詰めます。仕上げに刻みネギを添えて召し上がれ。
栄養素
1人前あたり🔥
350
カロリー
- 20gタンパク質
- 15g炭水化物
- 25g脂肪
💡 ヒント
理想的な食感を得るためには、新鮮なエノキタケを使用してください。好みに応じて醤油や砂糖を追加して味付けを調整してください。完全な一皿にするために、炊きたてのご飯と一緒にどうぞ。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。