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エミリーのチポトレチリ

コスト $25, 節約する $30

出典: Recommended by CookGo

  • 495 Min
  • 8 人数
  • $25

材料

  • タンパク質

    • 🍖 2ポンドの挽肉
    • 🌭 1ポンドのホットイタリアンソーセージ（塊）

  • スパイスと調味料

    • チリパウダー大さじ5
    • 🟤 クミン小さじ1
    • コリアンダー小さじ1
    • アドボソース漬けのチポトレペッパーのみじん切り小さじ2
    • 🧂 塩小さじ1

  • 野菜

    • 🧅 1個の大玉ねぎ、みじん切り
    • 🧄 にんにく2片、みじん切り

  • トマト製品

    • 🍅 (28オンス)缶のダイストマト1缶
    • 🍅 (15オンス)缶のトマトソース1缶
    • 🍅 (6オンス)缶のトマトペースト1缶

  • オプション

    • (14オンス)缶のレッドキドニービーンズ

手順

1

大きな鍋で中～強火にかけて、挽肉とソーセージを軽く焦げ目がつくまで炒め、ほぐれる状態にします。余分な油を捨てます。チリパウダー、クミン、コリアンダーを加え、香りが出るまで炒めます。

2

たまねぎとにんにくを加え、たまねぎが柔らかくなり透明になるまで炒めます。

3

ダイストマト、トマトソース、レッドキドニービーンズ（任意）、チポトレペッパー、塩を加え、弱火で煮込みます。

4

チリをスローコokerに移し、蓋をします。

5

低温で7～9時間煮込みます。

6

トマトペーストを加えてさらに1時間煮込みます。

栄養素

1人前あたり

🔥

448

カロリー

  • 33g
    タンパク質
  • 24g
    炭水化物
  • 25g
    脂肪

💡 ヒント

サワークリーム、チェダーチーズ、刻んだ新鮮なコリアンダーと一緒に提供すると、さらにおいしいです。よりスモーキーな風味がお好みの場合は、チポトレペッパーの量を増やしてください。必要に応じてレッドキドニービーンズを使用してください。これはオプションです。

⚠️ 注意事項

このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。