サンドイッチ用のパンの耳を切り、各辺の中央に1.5cmの切り込みを入れます。

ボウルでケチャップとマヨネーズを混ぜてソースを作ります。

パンをramekinまたは小型のオーブン対応容器に入れ、ソースを広げ、ハムを乗せ、その上に卵を割り入れます。塩と胡椒を振りかけます。