オーブンを350°F（175°C）に予熱し、9x13インチのパンにグリースを塗ります。

ソースパンで水と1/3カップの小麦粉を中火で混ぜます。滑らかになるまで泡立てながら加熱し、約15〜20分冷まします。

小さなソースパンでバターを溶かします。滑らかになるまでココアを混ぜ、約15分間冷まします。

残りの小麦粉、ベーキングパウダー、塩をボウルで混ぜ合わせ、脇に置きます。

砂糖とバニラを冷ました小麦粉-水の混合物に入れ、電動ミキサーでよく混ぜます。

ココアミックスを加え、混ざるまで混ぜます。その後、乾いた小麦粉ミックスを軽く混ぜ込み、必要に応じてクルミを加えます。

生地を均等に広げて準備したパンに入れます。