すべての材料を準備します。

大きなフライパンまたはグリドルを中火で温めます。フライパンに1枚のトルティーヤを平らに置きます。1分間焼いてからひっくり返します。

トルティーヤの上にチーズを大さじ4杯以上振りかけ、その後オリーブ、アボカドスライス、ホットペッパーソースを加えます。もう1枚のトルティーヤを上に置きます。蓋をして1分間焼きます。ケサディーヤをひっくり返し、チーズが溶けるまで焼きます。

焼き上がったケサディーヤを皿に移し、残りの材料でも同様に繰り返します。