甘辛醤油でサクサク揚げイカ
コスト $8, 節約する $12
出典: Recommended by CookGo
- 20 Min
- 2 人数
- $8
甘辛醤油でサクサク揚げイカ
コスト $8, 節約する $12
出典: Recommended by CookGo
- 20 Min
- 2 人数
- $8
材料
シーフード
- 🦑 150gの冷凍イカリング
衣
- 大さじ2の片栗粉
調理油
- 大さじ4のサラダ油
調味料
- 大さじ1の日本酒
- 大さじ2のみりん
- 🍬 小さじ1/2の砂糖
- 🧂 大さじ1の醤油
飾り
- 🧅 適量のみじん切りのネギ
手順
1
イカをペーパータオルでしっかり拭き、均一に片栗粉をまぶします。
2
フライパンにサラダ油を中火で熱し、イカを入れて2〜3分ほど焼き、時々裏返して黄金色になるまで炒めます。取り出して脇に置きます。
3
余分な油をペーパータオルで拭き取り、日本酒、みりん、砂糖、醤油を加えて中火で混ぜながら沸騰させます。
4
イカを再びフライパンに戻し、ソースを均一に絡めます。お皿に盛り付け、刻んだネギを添えます。
栄養素
1人前あたり🔥
250
カロリー
- 20gタンパク質
- 15g炭水化物
- 10g脂肪
💡 ヒント
可能であれば、新鮮なイカを使うと食感が良くなります。蒸したご飯や軽いサラダと一緒にどうぞ。砂糖の量を調整して甘さを好みに合わせてください。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。