鶏肉を一口サイズに切ります。明太子を縦に切り、中身をスプーンで取り出します。キャベツを食べやすい大きさに切ります。

フライパンにバターを中火で熱し、鶏肉を加えて表面が白くなるまで炒めます。

キャベツをフライパンに加え、油が全体に回るまで炒めます。小麦粉を振り入れ、よく混ぜ合わせます。牛乳を注ぎ入れ、とろみがつくまで煮込みます。