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クリーミーなハムとじゃがいものスープ

コスト $15, 節約する $10

出典: Recommended by CookGo

  • 25 Min
  • 10 人数
  • $15

材料

  • 主な材料

    • 🥔 大きめの赤いじゃがいも3個、角切り
    • 🧅 玉ねぎ1個、刻み
    • 🍗 調理済みの七面鳥1カップ、角切り（オプション）
    • 🍖 調理済みのハム1カップ、角切り
    • 🥬 セロリ⅔カップ、角切り
    • 🥕 にんじん⅔カップ、スライス
    • アスパラガス⅔カップ、刻み
    • 🟢 冷凍グリーンピース⅔カップ
    • カボチャ⅔カップ、皮をむいて角切り

  • スープのベース

    • 鶏ガラスープ (32オンス) 1箱
    • 💧 水1カップ
    • イタリアンシーズニング小さじ1、またはお好みで
    • ホワイトペッパー小さじ1、またはお好みで
    • 🧂 塩小さじ½、またはお好みで
    • 月桂樹の葉3枚

  • とろみをつける材料

    • 🧈 バター¼カップ
    • 小麦粉7大さじ
    • 🥛 牛乳2カップ

手順

1

大きな鍋にじゃがいも、たまねぎ、七面鳥、ハム、セロリ、にんじん、アスパラガス、エンドウ豆、カボチャを合わせます。

2

その上に鶏ガラスープと水を注ぎ、沸騰させます。

3

火を中火にし、じゃがいもとかぼちゃが柔らかくなるまで10〜15分ほどスープを煮込みます。イタリアンシーズニング、白こしょう、塩、月桂樹の葉を加えます。

4

一方で、ソースパンにバターを中低温で溶かします。

5

小麦粉を振りかけ、滑らかになるまで約1分間絶えず混ぜながら加熱します。

6

牛乳を少しずつ加えて混ぜ、4〜5分間滑らかになってとろみがつくまで加熱します。

7

ミルクミックスを煮込み中のスープに加え、とろみがつき温まるまで3〜5分間調理します。

栄養素

1人前あたり

🔥

255

カロリー

  • 13g
    タンパク質
  • 31g
    炭水化物
  • 9g
    脂肪

💡 ヒント

利用可能な季節の野菜に自由に置き換えてください。ベジタリアン版にするには、七面鳥とハムを追加の野菜に置き換え、野菜ブロスを使ってください。食事の一環として、クラストのあるパンと一緒に召し上がると良いでしょう。

⚠️ 注意事項

このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。