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クリーミーなアスパラガスとじゃがいものスープ

コスト $10, 節約する $12

出典: Recommended by CookGo

  • 25 Min
  • 6 人数
  • $10

材料

  • 野菜

    • 🥔 中くらいのじゃがいも3個、皮をむいて切る
    • 🧅 玉ねぎ1/3カップ、刻んだもの
    • 冷凍カットアスパラガス1（12オンス）パッケージ

  • ブイヨンと乳製品

    • 鶏ガラスープ1 ¾カップ
    • 🥛 生クリーム1 ½カップ
    • 🧀 ホイップクリームチーズ4オンス

  • スパイスと調味料

    • 🧂 コーシャーソルト小さじ1
    • ナツメグ小さじ⅛

手順

1

じゃがいも、鶏ガラスープ、玉ねぎ、コーシャーソルト、ナツメグを大きな鍋に入れます。沸騰させ、弱火にして約8〜10分間加熱し、じゃがいもが柔らかくなるまで煮込みます。

2

冷凍カットアスパラガスを加え、再び沸騰させます。弱火にし、蓋をして野菜が柔らかくなるまで約5分間煮込みます。

3

生クリームとホイップクリームチーズを溶けるまでかき混ぜます。沸騰させないように注意してください。

栄養素

1人前あたり

🔥

364

カロリー

  • 7g
    タンパク質
  • 25g
    炭水化物
  • 28g
    脂肪

💡 ヒント

可能であれば、冷凍の代わりに新鮮なアスパラガスを使用すると、より新鮮な味わいになります。仕上げに粗挽き黒胡椒を少々加えると風味が増します。食感を追加するために、カリカリのパンまたはクルトンと一緒に提供してください。

⚠️ 注意事項

このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。