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カラフルな野菜ファヒタス

コスト $12.5, 節約する $18.5

出典: Recommended by CookGo

  • 15 Min
  • 4 人数
  • $12.5

材料

  • トルティーヤとラップ

    • 8枚（8インチ）の小麦粉トルティーヤ

  • 油と脂

    • 大さじ2の植物油

  • 野菜

    • 🧅 1個の赤玉ねぎ、薄切り
    • 1個の緑ピーマン、種を取り除き、ストリップ状にスライス
    • 1個の赤ピーマン、種を取り除き、ストリップ状にスライス
    • 小さじ1の刻んだニンニク
    • 1本の黄色いズッキーニ、半分に切り、ストリップ状にスライス

  • 調味料とシーズニング

    • 1/2カップのサルサソース
    • 小さじ1のクミンパウダー
    • 🧂 小さじ1/2の塩

  • チーズとハーブトッピング

    • 1カップのシュレッドモントレー・ジャックチーズ
    • 1/4カップの刻んだ新鮮なコリアンダー

手順

1

トルティーヤをアルミホイルで包み、オーブンで175°Cで15分間温めます。

2

フライパンで植物油を中～強火で熱します。玉ねぎ、赤と緑のピーマン、ニンニクを加え、油でコーティングするように混ぜます。蓋をして、弱火にして5分間煮込みます。

3

ズッキーニ、サルサソース、クミン、塩をフライパンに加えます。蓋をしてさらに5分間煮込みます。

4

温かいトルティーヤに野菜の混合物をかけ、チーズとコリアンダーを振りかけ、巻いてお召し上がりください。

栄養素

1人前あたり

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531

カロリー

  • 18g
    タンパク質
  • 65g
    炭水化物
  • 23g
    脂肪

💡 ヒント

辛い風味が欲しい場合は、ハラペーニョピーマンや辛いサルサを追加してください。均一な火通りを確保するために野菜を均等にカットしてください。モントレー・ジャックチーズはチェダーや植物ベースの代替品に置き換えることができます。

⚠️ 注意事項

このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。