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コック・ア・リーク スープ

コスト $15, 節約する $10

出典: Recommended by CookGo

  • 90 Min
  • 12 人数
  • $15

材料

  • 主な材料

    • 🍗 鶏もも肉4ポンド、骨付き、皮なし
    • 💧 水10カップ
    • 🧅 中玉たまねぎ1個、みじん切り
    • 大麦⅓カップ
    • 🥫 濃縮チキンブロス1缶（10.5オンス）
    • 中サイズのポロネギ7本、スライス
    • 🥬 セロリ2本、厚めにスライス
    • 🌿 新鮮なパセリ大さじ1、みじん切り
    • 🧂 塩小さじ1
    • 黒胡椒小さじ½
    • 🌿 新鮮なタイム1枝、みじん切り

手順

1

大きな鍋に鶏肉を入れ、水を注ぎ、たまねぎと大麦を加えます。強火で沸騰させたら、弱火にして1時間煮込みます。

2

トングを使って鶏肉をまな板に移します。皮と骨を取り除き、肉を一口大に切り、鍋に戻します。

3

濃縮ブロス、ポロネギ、セロリ、パセリ、塩、胡椒、タイムを加え、野菜が柔らかくなるまで約30分間煮込みます。

栄養素

1人前あたり

🔥

243

カロリー

  • 32g
    タンパク質
  • 12g
    炭水化物
  • 7g
    脂肪

💡 ヒント

風味をさらに深めるために、市販のチキンブロスの代わりに自家製のチキンブロスを使うことができます。スライスする前にポロネギをよく洗って、汚れを完全に取り除いてください。食事として完結させるために、カリカリのパンを添えてお召し上がりください。

⚠️ 注意事項

このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。