小鍋を使って、中火で砂糖を水に溶かし、シンプルシロップを作ります。冷まします。

オレンジジュース、レモンジュース、冷ましたシンプルシロップをボウルで混ぜます。

アイスクリームメーカーに混合物を注ぎ、濃度が出るまで攪拌します。

ソルベを密閉容器に移し、少なくとも2時間冷凍します。