すべての材料を準備します。

大きなフライパンを中～強火にかけ、時々ひっくり返しながら、ベーコンが均一に焦げ目がつくまで約10分間調理します。ベーコンを取り出し、ペーパータオルを敷いた皿に移して、冷めたらほぐします。フライパンから脂を捨てます。

残りの脂でタマネギとキノコを炒め、タマネギが透き通ってキノコが柔らかくなるまで約5分間調理します。

9x13インチのキャセロール皿に大さじ1杯のバターを塗ります。皿の底にポテトを敷き詰め、塩、胡椒、ガーリックソルトを振りかけます。ベーコンを砕いて上に置き、タマネギとキノコを加えます。

ボウルで牛乳、卵、パセリを混ぜ合わせ、キャセロールに注ぎ、チェダーを上にかけます。覆いをして冷蔵庫で8時間以上、一晩おきます。

焼く準備ができたら、オーブンを200℃（400°F）に予熱し、オーブンで約1時間、固まるまで焼きます。