ネギを綺麗に洗い、4cmにカットして準備します。

大きなボウルで小麦粉、水、塩を混ぜて生地を作ります。

準備したネギを生地に加え、均等に混ぜます。

熱したフライパンに食用油を敷き、生地を広げます。