大きめの鍋に軽く塩を加えた水を沸騰させます。スパゲッティを沸騰しているお湯でかき混ぜながら、約12分間、噛み応えがありつつ柔らかくなるまで茹でます。

中火で鉄製のフライパンにオイル大さじ2とバター大さじ1を熱します。鶏肉のテンダーを入れて時々回しながら、中心までピンクがなくなり肉汁が透明になるまで調理します（約10分）。フライパンから取り出します。

鉄製のフライパンにオリーブオイル大さじ1とバター大さじ2を追加します。生のにんにくを加えて香りが出るまで炒めます（約1分）。

ブイヨンを加え、弱火で煮立たせます。液体が半分になるまで約3分間煮詰めます。