オーブンを350°F（175°C）に予熱します。

中鍋で水2カップとチキンブイヨンを沸騰させます。米を加えてかき混ぜ、火から下ろして放置します。

小さなボウルでコーンスターチを残りの水1カップと混ぜます。

中火でスキレットにオリーブオイルを熱し、タイム、セージ、バジル、パセリ、マジョラムと一緒に鶏肉を調理し、完全に白くなるまで煮て、汁が透明になるまで焼きます。その後、一口大にカットします。

同じスキレットに玉ねぎを加え、5分間、または茶色く柔らかくなるまで炒めます。

大きなボウルで、米、コーンスターチの混合物、鶏肉、玉ねぎ、ほうれん草、コテージチーズをよく混ぜ合わせます。

混合物を中型のベーキングディッシュに移します。塩とこしょうで味付けし、パルメザンチーズを振りかけ、マーガリンを散らします。

予熱したオーブンでカバーをして45分間焼きます。