玉ねぎを一口大に切り、にんじんとじゃがいもを一口サイズに切ります。鶏肉は一口大に切り、塩こしょうで下味をつけます。

フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉の色が変わるまで炒めます。その後、玉ねぎ、にんじん、じゃがいもを加え、柔らかくなるまで炒め煮します。

鍋に移し、水、ケチャップ、ウスターソース、コンソメを加え、蓋をして弱火で10分間煮込みます。