フライパンにオリーブオイルを熱し、みじん切りの玉ねぎを炒めます。

玉ねぎが透明になったら、にんにくと生姜を加えて炒めます。

鶏肉を加え、しっかりと火を通します。

カレー粉を入れ、ココナッツミルクを注いで約10分間かき混ぜながら煮ます。