鶏もも肉を均一な厚さに切り、一端からしっかりと巻き、つまようじで固定します。

ソースの材料を耐熱容器に入れ、鶏肉を加えてラップで密閉し、600Wの電子レンジで4分加熱します。鶏肉を裏返し、再度ラップをしてさらに4分加熱します。ラップをかけたまま冷まします。

鶏肉とソースを保存袋に移し、半熟卵を加えて一晩冷蔵します。