大きなフライパンにベーコンを入れ、中火から強火で時々ひっくり返しながら均一に茶色くなるまで約10分間焼きます。ペーパータオルの上にベーコンを置き、フライパンのグリースは取っておきます。

フライパンに鶏肉を加え、ベーコンの滴りでコーティングするように混ぜます。塩と胡椒で味付けします。

ボウルにアボカドをつぶし、レモン汁、にんにく、塩、胡椒で味付けします。好みでトマトと玉ねぎを加えます。