材料

• 油脂

  • 大さじ2のオリーブオイル
  • エキストラバージンオリーブオイル、大さじ1/4を振りかける用

• 肉

  • 3オンスのみじん切りパンチェッタ

• 野菜

  • 🧅 玉ねぎ1個、みじん切り
  • セロリ1カップ、みじん切り
  • 🧄 にんにく4片、みじん切り
  • キャベツ2カップ、みじん切り
  • スイスチャード1束、みじん切り

• 液体

  • 鶏ガラスープ4カップ
  • 水2カップ、必要に応じてさらに追加

• 缶詰

  • 🍅 (28オンス)のプラムトマト缶、細かく潰したもの
  • (15オンス)のひよこ豆缶、水気を切ったもの

• 乾燥食品

  • クランベリー豆1カップ、さやから取り出したもの
  • 🧂 塩小さじ2
  • 赤唐辛子フレーク小さじ1
  • イタリアンシーズニング小さじ1
  • ディタリーニパスタ2/3カップ

• トッピング

  • 🧀 パルミジャーノ・レッジャーノチーズ、大さじ1/4、細かくすりおろしたもの
  • 🌿 フレッシュイタリアン平葉パセリ、大さじ1/4、みじん切り