大きめの鍋に塩を入れた水を沸騰させ、ペンネを加え、約7分間、適度に柔らかくなるまで茹でます。火から降ろして脇に置きます。

その間に、中～高めの火で熱したフライパンにキルバサを加え、軽く焦げ目がつくまで焼きます。

フライパンにバターを加えます。溶けたら玉ねぎを加えて柔らかくなるまで炒め、約4分。ニンニクを加え、香りが出るまで約30秒炒めます。

フライパンにブロッコリーの小房とマッシュルームを加え、チキンブロスを注ぎ入れて蓋をし、弱火にして5分間煮込みます。

生クリーム、パルメザンチーズ、イタリアンシーズニング、塩、黒胡椒を混ぜ合わせ、よく混ぜます。