餃子の皮の端にポークソーセージを置き、皮の端に水を塗ってしっかりと巻いて密封します。全5本繰り返します。

フライパンにサラダ油を中低温で熱し、巻き終わりを下にして約1分間焼き、転がしながらさらに2〜3分間均一に焼き色がつくまで調理します。

巻いたものを鍋の端に寄せ、余分な油をペーパータオルで拭き取ります。火を止め、鍋に5箇所にピザ用チーズを均等に振りかけ、その上に巻き物を配置します。チーズが溶けてカリカリになるまで弱火で加熱します。