豆苗を3等分に切り、赤と黄色のピーマンを薄くスライスします。

ボウルの中で、薄切り牛肉を酒、BBQソース、コチュジャンと混ぜます。

フライパンで水大さじ2杯と一緒に豆苗ともやしを3分間蒸し、その後水気を切って余分な水分を取り除きます。

蒸した野菜をボウルに入れ、砂糖、酢、醤油と混ぜてナムルを作ります。

フライパンでごま油と一緒にピーマンを柔らかくなるまで炒め、塩とこしょうで味付けします。

同じフライパンでごま油と一緒にマリネした牛肉を完全に火が通るまで炒めます。