豚肉を1cm幅に切り、ネギは薄くスライスします。

すべてのフィリング材料をボウルで混ぜ、ラップを緩くかけ、600Wの電子レンジで3分加熱します。かき混ぜ、さらに1.5分間加熱して豚肉が完全に調理されるまで待ちます。冷まします。

絹ごし豆腐を滑らかになるまで混ぜ、ホットケーキミックス、植物油、塩を加えます。生地が球状になるまでこね、ラップで包んで10分間休ませます。

生地を4等分に分け、それぞれをボール状に丸め、15cmの円形に平らにします。中央にフィリングとチーズを置き、端をしっかりと閉じます。