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カリフラワーと鶏肉の味噌マヨ炒め

コスト $8, 節約する $12

出典: Recommended by CookGo

  • 10 Min
  • 2 人数
  • $8

材料

  • 野菜

    • 🥦 1/2株のカリフラワー
    • 🧅 1/2本の青ネギ、3cmの長さに切る

  • タンパク質

    • 🍗 鶏もも肉1枚（250g）、一口大に切る

  • 調味料

    • 🧄 すりおろしにんにく1/2小さじ
    • 🧂 少々の塩
    • 少々のこしょう

  • 調理油

    • サラダ油大さじ1

  • ソース

    • 大さじ1の sake（日本酒）
    • 大さじ1の mirin（みりん）
    • 大さじ1の miso（味噌）
    • 大さじ1の mayonnaise（マヨネーズ）

手順

1

カリフラワーを小房に分け、青ネギは3cmの長さに切ります。

2

鶏もも肉を一口大に切り、塩とこしょうで下味をつけます。

3

ボウルにソースの材料（ sake、mirin、miso、mayonnaise ）を混ぜ合わせます。

4

フライパンにサラダ油を中火で熱し、鶏肉、青ネギ、すりおろしにんにくを加え、鶏肉の色が変わるまで炒めます。

5

カリフラワーを加え、さらに2分間炒めます。

6

ソースを加え、全体がよく絡むまで弱火で炒めます。

栄養素

1人前あたり

🔥

350

カロリー

  • 25g
    タンパク質
  • 15g
    炭水化物
  • 20g
    脂肪

💡 ヒント

ご飯と一緒に食べると一層おいしいです。ブロッコリーに置き換えると違った食感が楽しめます。お好みに応じてニンニクの量を調整してください。

⚠️ 注意事項

このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。